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月餘前好友來訪，
到 古都 York 一遊不忘順便帶回「等路」：
著名的 Betty's apple pie 一枚，
開箱和大家分享一下～
驗明正身，貝蒂茶室 ( Bettys ) 出品，1919 年成立。
打開後，
蘋果派上很大器的滿滿鋪了蘋果.....(不然呢？西瓜好了....)
微焦的表層和旁邊的酥皮灑上了一層糖霜更顯質感。
切下一小塊，
可以感覺蘋果外層軟爛但內裡依舊爽脆；
藏在蘋果下的餡料也在刀刃和派體分離時散發濃濃的果香。
真的，很久沒有吃外食了，
難得一次居然還能吃到這麼有水準的甜點，
甘蝦啦喉捧油～
貝蒂茶室 ( Bettys cafe tea room ) 位在英格蘭的 York 城，
想當年馬克桑剛到英國的時候和張吉米去過一次，
當時就已經聽聞貝蒂茶室的盛名，
無奈到了現場發現排隊的人潮是滿滿滿，
比起台灣人排蛋塔或甜甜圈有過之而無不及，
只能站在櫥窗前看著琳瑯滿目的甜品流口水；
這一回終於可以品嚐到貝蒂的蘋果派，
果然名不虛傳，
讓馬克桑對英國的印象有了些許的扭轉，
畢竟一個只喜歡油炸物當主食的國家，
他的料理產品我實在很沒信心....
真的好吃的蘋果派，
有機會到英國約克 York 遊玩的，
千萬要記得到貝蒂茶室Betty's tea room一嚐～
到 古都 York 一遊不忘順便帶回「等路」：
著名的 Betty's apple pie 一枚，
開箱和大家分享一下～
驗明正身，貝蒂茶室 ( Bettys ) 出品，1919 年成立。
打開後，
蘋果派上很大器的滿滿鋪了蘋果.....(不然呢？西瓜好了....)
微焦的表層和旁邊的酥皮灑上了一層糖霜更顯質感。
切下一小塊，
可以感覺蘋果外層軟爛但內裡依舊爽脆；
藏在蘋果下的餡料也在刀刃和派體分離時散發濃濃的果香。
真的，很久沒有吃外食了，
難得一次居然還能吃到這麼有水準的甜點，
甘蝦啦喉捧油～
貝蒂茶室 ( Bettys cafe tea room ) 位在英格蘭的 York 城，
想當年馬克桑剛到英國的時候和張吉米去過一次，
當時就已經聽聞貝蒂茶室的盛名，
無奈到了現場發現排隊的人潮是滿滿滿，
比起台灣人排蛋塔或甜甜圈有過之而無不及，
只能站在櫥窗前看著琳瑯滿目的甜品流口水；
這一回終於可以品嚐到貝蒂的蘋果派，
果然名不虛傳，
讓馬克桑對英國的印象有了些許的扭轉，
畢竟一個只喜歡油炸物當主食的國家，
他的料理產品我實在很沒信心....
真的好吃的蘋果派，
有機會到英國約克 York 遊玩的，
千萬要記得到貝蒂茶室Betty's tea room一嚐～
| Bettys cafe tea rooms 6-8 St. Helen's Square York YO1 8QP Telephone +44 ( 01904 ) 659142 |
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