耳聞這家大隱酒食很久了,

但一直沒有機會前往,

趁著老姐帶著外甥回台,

聚餐地點就選在這吧。

 
上個月和馬克嫂在永康街閒晃無意間發現這位在小小公園邊的一爿小店,叫「小隱私廚」,不到五張桌子的空間,從門外看進去,客人們全都擠在那暈黃的燈光下享用美食,再加上略有古意的台式裝潢,看來別有一番風味。
 
回家後上網搜尋一番,才知道這「小隱私廚」大有來頭,不少人聞風而去,甚至很多部落客也為文盛讚「小隱私廚」道地又經濟的台菜風格,只是店內空間實在太小,大夥兒都建議要提早定位;而如果不想等待,就在「小隱私廚」旁邊巷子拐個彎,還有相同老闆經營的另一個選擇:「大隱酒食」。
 
▼門口的紅燈亮才有營業,沒亮就是休息中
 
顧名思義,大隱提供的,就是大一點的用餐空間,以及更多樣化的菜式變化,可以讓更多人嚐到便宜好吃的台式料理。
 
四人坐定後,打開菜單是一整列傳統台菜,涼拌魚皮、魯大腸等都是經典又下酒的好東西
 
▼涼拌魚皮,冰涼又有彈性
 

▼野菜湯,特殊的是裡面放了蘋果和南瓜一起熬煮,湯頭很甜又沒熱量,減肥的好選擇
 

▼豬油拌飯與干貝滷肉飯,不用多說,都是眾人推崇的經點料理;其中干貝滷肉飯旁的微辣雪裡紅是關鍵角色,讚!
 

▼白菜魯。這個就真的很台了,光是裡頭的繃皮(豬皮)就讓人流口水,更不用講那一口咬下,吸滿了白菜滷菁華湯汁的繃皮在嘴裡爆炸開來的滋味
 

▼滷大腸。可惜了這一盤好菜,可能因為是預先滷好等客人點菜之後再下水燙,整個大腸彈性驟減,缺乏咬勁,算是當天地雷股一枚。旁邊的辣椒不錯。
 

▼鯖魚一夜干,烤得恰到好處,魚肉肥美多汁,表現傑出,掌聲鼓勵!所以後來我們又點了另外的燒烤竹莢魚。
 

▼鮮蚵捲。和台南蚵捲不一樣的,是大隱蚵捲裡頭的餡料除了鮮蚵之外,還加了很多的香菇、青蔥跟韭菜,用類似春捲皮包裹後油炸而成,吃起來倒比較像是台南蚵爹的口感。還有,鮮蚵太少,扣分!
 

▼烤雞翼就不用介紹了,下酒聖品。
 



後記:
這一餐我們三大一小喝了兩瓶啤酒總共花費1500左右,其中啤酒一瓶就要價100,所以光是餐點來講不算貴,但也不便宜。下次會不會再來?老實說,如果單純想喝酒配話,路邊的熱炒一百喝酒喝到掛外加小菜點到翻一人花不到四百;如果要吃高檔食材主廚手藝,一人五百的額度又稍嫌不夠了。怎麼說呢,有那種高不成低不就的感覺,大概就是吃吃氣氛嚐嚐鮮的店,要當回鍋客,再說吧。
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    mark6518 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()